広島はバターケーキが有名である
広島のほうに所用で行くことになりました。
広島のスイーツといえば、もみじ饅頭やレモンを使ったお菓子が名物だったりしますが、意外と知られていないものの一つに「バターケーキ」があります。
厳密には、バターケーキの有名店は広島でも呉市のほうにあるのですが、広島市内（広島駅側）にも有名店があります。
順番に紹介していきたいと思います。
なお、バターケーキはホールでドドーンとあるのが通常の姿なので、旅行のお土産としてばら撒く用途にはあまり向きませんｗ
ばら撒き目的であれば、ド定番ではありますが、もみじ饅頭をおすすめします。
にしき堂さんのパイナップルもみじ（夏季限定）
「饅頭というと、どうせあんこでしょ」と思うかもしれませんが、もみじ饅頭の具？はかなり早い段階から進化を遂げており、チーズ、ジャム、チョコなど、お店によってさまざまな味があります。詰め合わせのようなものもあるので、お土産として配るにはなかなか便利です。
ただし、購入個数によっては帰路の肩にずっしりと重く圧しかかることになります。まあ、そこはバターケーキも同じです。
以前、毎月広島へ出張するという、今考えると「これ、経費の無駄遣いでは？」と思わなくもない年がありました。
そのたびにもみじ饅頭を買い、さらにはレモンケーキにまで手を出し、職場へのばら撒き土産として利用していました。
ただ、行くたびに何かしら新作が出ていたような気がします。
日本人のカスタマイズ力と商魂のたくましさには、脱帽したものです。
というわけで、バターケーキは完全に自分用、あるいは近しい友人や家族向けの、欲望駄々洩れ商品です（偏見）。
長崎堂（広島市中区）
最初にご紹介するのが、広島駅から市電で行ける範囲にある、長崎堂さんです。
http://nagasakido.net/
アクセス：市電の八丁堀駅から徒歩圏内のここは、広島観光のついでにも立ち寄ることのできる好立地の為、人気のお店なんです。
おねだん：長崎堂さんのバターケーキは2サイズあり、お値段は以下の通り（長崎堂HPから転載：2026年8月8日現在）ただ、9月1日から値上がりする予定です。
【販売商品】2026年8月まで バターケーキ 【小】・・・・1,150円（税込） 【中】・・・・1,400円（税込）
【販売商品】2026年9月から バターケーキ 【小】・・・・1,250円（税込） 【中】・・・・1,500円（税込）
その他情報：お店の営業時間は 月曜～土曜 9:00～15:30 ですが、午前中には伺ったほうが良いです。また、土曜日はそれなりに競争で・・・と書きかけたましたが土曜日は戦争のよう。開店前に並んでください。なぜならこんな記事を見かけたから（この時期はお盆前の購入ラッシュの可能性も否めないが）平日も時期によっては油断は禁物。そんなお店です。
土曜日の10時に来店して売り切れていたという涙の投稿が！
長崎堂さんは通販コーナーも設けており、比較的ケーキの球数がある印象ですが、やはり立地がいいのか爆売れするお店の為、地元民でも購入には気合を入れるお店になるんだそうです。
肝心のお味は、長崎堂さんのバターケーキはバターとマーガリンの混合で作られており、少し軽め。だけど焼き色は強め。このバランスがなかなかに良いのです。コーヒーはもちろん、紅茶なんかにもすごく合います。小さいサイズなら大切な人へのばら撒きにもいいと思います。
続いてはこのお店。
合歓（呉市）
実は私が広島のバターケーキを最初に知ったのはこのお店でした。
呉市は港と自衛隊と大和ミュージアムとカレーの町だとおもう（諸説ありｗ）
でもスイーツ党の私は魚もカレーも好きですが、甘いモノの検索は欠かせない。
そこで出てきたのが合歓さんでした。（ほかにもありますが）
アクセス：電車の方は呉駅からでは遠いので注意。JR呉線の広駅になります。お店の前が駐車スペースになっているので、車でも行くことができます。
おねだん：サイズは1サイズのみ（約20cm）簡易箱かそうじゃないかで値段が変わります。簡易箱でも十分持って帰ることができる耐久力だと思うので、贈答かどうかで選ぶといいかも。
（合歓さんは公式HPなどはない為、2026年7月に私が行って確認したお値段）
【販売商品】 バターケーキ 【簡易箱】・・・・2,000円（税込） 【化粧箱】・・・・2,100円（税込）
その他情報：お店の営業時間は 月曜～土曜 10:00～16:00（土曜日のみ13時まで） になりますが、こちらもノー予約なら午前中なる早で伺ったほうが良いです。また、土曜日はそれなりに競争になります。
当然人気店なので、事前の電話予約を強くお勧め。先の長崎堂さんは電話予約は大量注文のみ（50個）だったかと思いますが、合歓さんは1台からでも大丈夫です。
余裕をぶっこいて前日Telすると時期によっては玉砕するので最低でも1週間前からが良いと思います。
地元民もお持たせに購入するようなお店で、お盆、年末などイベントの時期が需要増の為、その際はさらにお早めに。
なお、こちらのお店は通販は基本的にありません。以前は5台以上で地方発送を電話で受け付けてくれたようですが、今はわからないので、どうしてもという方はお店あてに電話で照会をお願いします。
肝心のお味ですが、こちらはバター100％のため、濃厚なお味が楽しめます。ちょっぴり甘めなので1切れを薄目にカットしても満足感あり。こちらはぜひともブラックコーヒーに合わせて頂きたいです。
最後はこちら
うさぎや（呉市）
こちらは呉への再訪時に見つけたお店。ウサギ好きなので店名に惹かれた…わけではないですｗ
https://www.usagiya2022.com/
焼き印のうさぎがかわいい♡
アクセス：こちらも呉駅が最寄ではありません。JR呉線の新広駅になります。駅から少し離れており、鉄工所などの工場地帯の片隅にあるので、「こんなところにお店が？」となるやつです。
お店の前に車を止めるスペースがあるので、車での来訪がお勧め。
おねだん：こちらは色々商品があります。ケーキは通常のプレーンと抹茶の2種類。ホールサイズは6号（約18cm）一種類のみ。あと食べ歩きや宿でちょっとおやつに最適なカットしたものがカップに入ったものや、ラスクなんかがあります。
【販売商品】
バターケーキプレーン
【簡易箱】・・・・1,600円（税込）
【化粧箱】・・・・1,800円（税込）【カップ】・・・・ 400円（税込）
バターケーキ抹茶
【化粧箱】・・・・2,300円（税込）
バターケーキラスク
【 大 】・・・・ 400円（税込）
【 小 】・・・・ 600円（税込）
その他情報：お店の営業時間は 火曜～土曜 10:00～18:00 こちらも隠れた人気店なのと、それほど大量生産できなさそうなので、事前の電話予約をお勧めしたいです。とくに抹茶、抹茶は数が限られているので、気になる方はぜひ予約を。
お味はこちらもバターの風味がよく濃厚。合歓さんよりちょっとふわっとしていて食べやすい。こちらもコーヒーにどうぞ。
あと、以外に美味しかったのが抹茶味。軽い気持ちで買って帰ったのですが、美味しくてびっくり。濃厚なバターと苦めの抹茶の味がすごく合っています。あとラスクも美味しい。こちらの小さいパッケージならお土産にも最適！！
うさぎやさんのバターケーキはふるさと納税の返礼品にもあります。
楽天、ふるさとチョイス、ふるなびなど。
また、呉駅ビルのフレスタでも販売していることがありますのでお店に行けなかった場合は要チェックです。
注意事項
気温や環境によってバラつきがあると思うのですが、バターケーキの賞味期限は各店1週間程度です。常温で持ち帰ることができますが、帰宅したら冷蔵庫inがお勧めです。
また、母は冷凍してもおいしく食べられると申しておりました。
冷蔵庫に入れてちょっと固くなったものは軽くレンチン（600wで20秒ぐらいかな）してもイケます。2～3日置いて冷やしたものもそれはそれで美味しいです。好みの食べ方を見つけてください！
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